Trattoria Delle Alpi

2,99€ / appel

Trattoria Delle Alpi

Restaurant

Grenoble 38000

Trattoria Delle Alpi - Restaurant - Grenoble

... Au pied de la Bastille sur les quais de l’Isère, l’ancienne pizzeria du même nom revêt un nouveau look pour laisser sa place à la Trattoria dell’ Alpi qui vous attend pour une escale au milieu de cette belle promenade le long de la rivière. 



L’intérieur, aménagé à l’italienne avec des couleurs vives apportes élégance et énergie à ce lieu. Son look audacieux attire les clients. Vous allez l'aimer pour sa cuisine italienne, simple, fraîche et authentique interprétée par le Chef Cédric GILLIO.   



Pour le Chef, il s’agit d'un "come back" à ses prémisses. Il se rappelle ses débuts, étalant des pizzas derrière les fours à bois, où son parcours de Chef a commencé. Mais surtout, le chef renoue avec ses racines paternelles italiennes qui a préservée son savoir faire à l’italienne. 



Les spécialités de la maison, sont des pizzas. La cuisine va à l'essentiel, au plus simple mais selon l'incontournable tradition italienne. L'Amateur de pizzas, le Chef, s’inspire de recettes traditionnelles pour créer des pizzas originales. Accompagné par son cousin boulanger Stéphane GRATTER, spécialiste en farine et pain, le Chef a exploré une texture de pâte à pizza authentique. Légèrement soufflée (comme on aime) ni trop fine, ni trop épaisse. La cuisson au feu de bois fait que pizza reste croustillante et moelleuse à l’intérieure . . . La sauce tomate maison réalisée à base de tomates fraîches mijotée longuement à feu doux assaisonnée avec de l’ail, de l'oignon et parfumée à l’origan et au basilic frais. Un mariage de saveurs qui rappelle l'Italie. Enfin, une garniture sélectionnée avec soin pour un résultat coloré aussi beau que bon.

La Trattoria, se veut un lieu chaleureux, comme à la casa. Un endroit simple et sans prétention, où l’on peut passer un bon moment en couple, entre amis ou en famille. Vous ne trouvez pas de pizza Margherita, Quattro formaggi ou autre noms sans signification particulière mais la Rinco, la Bob, La Grand Chef… faisant référence aux surnoms de personnes chers au Chef ce qui permet de relever l’esprit familial du lieu.
Venez déguster la Jacob – pizza inspiré par la région…



Pour une fin gourmande, nous vous proposons des desserts maisons, dont le fameux Tiramisu parfumé à l'Amaretto.



Vins – grands classiques d’Italie 



Laissez-vous guidé par notre service attentionné pour sélectionner une bouteille de vin Italien afin d'accompagner vos mets.



Pendant les beaux jours, la Trattoria sort sa terrasse.



Venez profiter d'un espace contrasté ville/nature avec une vue imprenable sur l'Isère. Le murmure de la rivière et la beauté du paysage montagnard créerons en vous une image poétique de ce lieu.



Passez un moment reposant dans une ambiance conviviale et fraiche en saveurs. 



Buon Appetito !



Adresse

Google Maps

32 quai Perrière
38000 Grenoble

Horaires

Lundi - Vendredi 19h00 - 22h00

Samedi - Dimanche 12h00 - 17h00 / 19h00 - 22h00

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  • SUGGESTIONS

  • Cannelloni's

    à la Ricotta & Épinards

  • Salade du Chef

    sur la demande

  • Pizza à composer

    (Sauce tomate, Mozzarella)

  • 3 ingrédients au choix
  • 4 ingrédients au choix
  • 5 ingrédients au choix
  • Version light

    demie-pizza / salade

  • Calzone

    est réalisable de toutes nos pizzas

  • Pizzas

  • La Mirka

    Sauce tomate, Mozzarella, Tomates confites, Courgettes, Aubergines, Poivrons Rouges, Roquette, Copeaux d'olives noires

  • La Mandine

    Sauce tomate, Mozzarella, Émincés de volaille, Chorizo piquant, Tomates confites, Roquettes, Copeaux d'olives noires

  • La Caille

    Sauce tomate, Mozzarella, Saumon, Aubergines Grillées, Roquette, Fondu d'épinards, Tomates confites, Copeaux d'olives noires

  • La Tchitche (façon "Tonnato Vitello")

    Sauce tomate, Mozzarella, Émincés de Veau, Sauce Vitello, Copeaux d'olives noires, Roquette, Parmesan

  • La Jacob

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, St Marcellin, Noix, Confit d'oignons, Jambon cru, Copeaux d'olives noires

  • La Rinco

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, St Jacques en Carpaccio, Épinards, Huile de Noix, Noix de St Jacques Poêlées, Basilic, Grenade, Roquette

  • La Grand Chef

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Bœuf mariné au Pesto, Champignons, Compotée d'oignons, Basilic, Copeaux d'olives noires, Piment

  • La Lotus

    Sauce tomate, Mozzarella, Harissa, Poivrons rouges, Émincé de bœuf, Chorizo pimenté, Tomates confites, Olives noires

  • La Seb

    Sauce tomate, Crème fraiche, Mozzarella, Reblochon, Lardons, Oignons, Pommes de terre, Olives noires

  • La Po

    Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Tomates confites, Roquette, Copeaux d'olives noires

  • La Marvin

    Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Roquette, Copeaux d'olives noires

  • La Bob

    Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino, Roquette

  • La Toky

    Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Miel, Noix, Tomates confites, Olives noires

  • Desserts

  • Tiramisu
  • Dacquoise Chocolat
  • Panna Cotta Vanille et fruits de Saison
  • Espresso Gourmand
  • Apéro

  • Bière
  • Kir

    Cassis, Pêche, Mûre

  • Ricard
  • Martini

    Rouge, Blanc

  • Verre de vin
  • Coupe de Champagne
  • Soft

  • Coca, Coca Zéro
  • Orangina
  • Ice Tea
  • Perrier
  • Jus de Fruits
  • Sirop
  • Eaux

  • San Pellegrino

    100 cl 6,00€

  • Badoit

    100 cl 6,00€

  • Evian

    100 cl 5,00€

  • Digestif

  • Grappa
  • Amaretto
  • Limoncello
  • Diplomatico
  • Chartreuse
  • Jack Daniels
  • Chaud

  • Café / Décaféiné
  • Cappuccino
  • Thé
  • Nos Bulles

  • Pitule Frizzante _ Doc Moscato d'Asti Neirano
  • Champagne Billecart Salmon, Brut Réserve
  • Grasparossa Di Castelvetro - Doc Lambrusco
  • Vins Blancs

  • Pinot Grigio 2014 - Venezie Allegrini
  • Chardonnay 2014 - Pays d'Oc, Les Salices
  • Grillo 2014 - Terre Siciliane Cantine Cellaro
  • Vins Rosés

  • Côtes Provence 2014, Charmes des demoiselles
  • Bardolino Chiaretto 2014, Doc Chiaretto Classico
  • Vins Rouges

  • Chianti 2013 - Doc Chiantill Palazzo
  • Bardolino 2013 - Doc Bardolino Allegrini
  • Crozes Hermitage 2012 - Juliette Amat
  • Nebbiolo 2012 - Doc Langhe Pelissero