Trattoria Delle Alpi

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Trattoria Delle Alpi

Restaurant

Grenoble 38000

Trattoria Delle Alpi - Restaurant - Grenoble

... Au pied de la Bastille sur les quais de l’Isère, l’ancienne pizzeria du même nom revêt un nouveau look pour laisser sa place à la Trattoria dell’ Alpi qui vous attend pour une escale au milieu de cette belle promenade le long de la rivière. 



L’intérieur, aménagé à l’italienne avec des couleurs vives apportes élégance et énergie à ce lieu. Son look audacieux attire les clients. Vous allez l'aimer pour sa cuisine italienne, simple, fraîche et authentique interprétée par le Chef Cédric GILLIO.   



Pour le Chef, il s’agit d'un "come back" à ses prémisses. Il se rappelle ses débuts, étalant des pizzas derrière les fours à bois, où son parcours de Chef a commencé. Mais surtout, le chef renoue avec ses racines paternelles italiennes qui a préservée son savoir faire à l’italienne. 



Les spécialités de la maison, sont des pizzas. La cuisine va à l'essentiel, au plus simple mais selon l'incontournable tradition italienne. L'Amateur de pizzas, le Chef, s’inspire de recettes traditionnelles pour créer des pizzas originales. Accompagné par son cousin boulanger Stéphane GRATTER, spécialiste en farine et pain, le Chef a exploré une texture de pâte à pizza authentique. Légèrement soufflée (comme on aime) ni trop fine, ni trop épaisse. La cuisson au feu de bois fait que pizza reste croustillante et moelleuse à l’intérieure . . . La sauce tomate maison réalisée à base de tomates fraîches mijotée longuement à feu doux assaisonnée avec de l’ail, de l'oignon et parfumée à l’origan et au basilic frais. Un mariage de saveurs qui rappelle l'Italie. Enfin, une garniture sélectionnée avec soin pour un résultat coloré aussi beau que bon.

La Trattoria, se veut un lieu chaleureux, comme à la casa. Un endroit simple et sans prétention, où l’on peut passer un bon moment en couple, entre amis ou en famille. Vous ne trouvez pas de pizza Margherita, Quattro formaggi ou autre noms sans signification particulière mais la Rinco, la Bob, La Grand Chef… faisant référence aux surnoms de personnes chers au Chef ce qui permet de relever l’esprit familial du lieu.
Venez déguster la Jacob – pizza inspiré par la région…



Pour une fin gourmande, nous vous proposons des desserts maisons, dont le fameux Tiramisu parfumé à l'Amaretto.



Vins – grands classiques d’Italie 



Laissez-vous guidé par notre service attentionné pour sélectionner une bouteille de vin Italien afin d'accompagner vos mets.



Pendant les beaux jours, la Trattoria sort sa terrasse.



Venez profiter d'un espace contrasté ville/nature avec une vue imprenable sur l'Isère. Le murmure de la rivière et la beauté du paysage montagnard créerons en vous une image poétique de ce lieu.



Passez un moment reposant dans une ambiance conviviale et fraiche en saveurs. 



Buon Appetito !



Adresse

Google Maps

32 quai Perrière
38000 Grenoble

Horaires

Lundi - Vendredi 19h00 - 22h00

Samedi - Dimanche 12h00 - 17h00 / 19h00 - 22h00

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  • SUGGESTIONS

  • Salade du Chef

    sur la demande

    8,00€

  • Cannelloni's

    à la Ricotta & Épinards

    9,00€

  • Pizza à composer

    (Sauce tomate, Mozzarella)

  • 3 ingrédients au choix

    12,00€

  • 4 ingrédients au choix

    13,00€

  • 5 ingrédients au choix

    14,00€

  • Calzone

    est réalisable de toutes nos pizzas

  • Version light

    demie-pizza / salade

  • Pizzas

  • La Mirka

    Sauce tomate, Mozzarella, Tomates confites, Courgettes, Aubergines, Poivrons Rouges, Roquette, Copeaux d'olives noires

    10,00€

  • La Mandine

    Sauce tomate, Mozzarella, Émincés de volaille, Chorizo piquant, Tomates confites, Roquettes, Copeaux d'olives noires

    12,00€

  • La Caille

    Sauce tomate, Mozzarella, Saumon, Aubergines Grillées, Roquette, Fondu d'épinards, Tomates confites, Copeaux d'olives noires

    13,00€

  • La Tchitche (façon "Tonnato Vitello")

    Sauce tomate, Mozzarella, Émincés de Veau, Sauce Vitello, Copeaux d'olives noires, Roquette, Parmesan

    13,00€

  • La Jacob

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, St Marcellin, Noix, Confit d'oignons, Jambon cru, Copeaux d'olives noires

    14,00€

  • La Rinco

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, St Jacques en Carpaccio, Épinards, Huile de Noix, Noix de St Jacques Poêlées, Basilic, Grenade, Roquette

    14,00€

  • La Grand Chef

    Sauce tomate, Crème fraîche, Mozzarella, Bœuf mariné au Pesto, Champignons, Compotée d'oignons, Basilic, Copeaux d'olives noires, Piment

    14,00€

  • La Lotus

    Sauce tomate, Mozzarella, Harissa, Poivrons rouges, Émincé de bœuf, Chorizo pimenté, Tomates confites, Olives noires

    13,00€

  • La Seb

    Sauce tomate, Crème fraiche, Mozzarella, Reblochon, Lardons, Oignons, Pommes de terre, Olives noires

    14,00€

  • La Po

    Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Tomates confites, Roquette, Copeaux d'olives noires

    9,00€

  • La Marvin

    Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Roquette, Copeaux d'olives noires

    11,00€

  • La Bob

    Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino, Roquette

    12,00€

  • La Toky

    Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Miel, Noix, Tomates confites, Olives noires

    12,00€

  • Desserts

  • Dacquoise Chocolat

    6,00€

  • Tiramisu

    6,00€

  • Panna Cotta Vanille et fruits de Saison

    6,00€

  • Espresso Gourmand

    8,00€

  • Apéro

  • Ricard

    3,00€

  • Bière

    33 cl 3,00€

  • Kir

    Cassis, Pêche, Mûre

    4,00€

  • Martini

    Rouge, Blanc

    4,00€

  • Verre de vin

    4,00€

  • Coupe de Champagne

    10,00€

  • Soft

  • Coca, Coca Zéro

    3,00€

  • Orangina

    3,00€

  • Ice Tea

    3,00€

  • Perrier

    33 cl 3,00€

  • Jus de Fruits

    3,00€

  • Sirop

    2,00€

  • Eaux

  • San Pellegrino

    50 cl 4,00€

    100 cl 6,00€

  • Badoit

    4 cl 4,00€

    100 cl 6,00€

  • Evian

    50 cl 3,00€

    100 cl 5,00€

  • Digestif

  • Grappa

    5,00€

  • Amaretto

    5,00€

  • Limoncello

    5,00€

  • Chartreuse

    5,00€

  • Diplomatico

    5,00€

  • Jack Daniels

    5,00€

  • Chaud

  • Café / Décaféiné

    2,00€

  • Cappuccino

    3,00€

  • Thé

    3,00€

  • Nos Bulles

  • Grasparossa Di Castelvetro - Doc Lambrusco

    75 cl 19,00€

  • Pitule Frizzante _ Doc Moscato d'Asti Neirano

    75 cl 21,00€

  • Champagne Billecart Salmon, Brut Réserve

    75 cl 50,00€

  • Vins Blancs

  • Chardonnay 2014 - Pays d'Oc, Les Salices

    75 cl 18,00€

  • Grillo 2014 - Terre Siciliane Cantine Cellaro

    75 cl 21,00€

  • Pinot Grigio 2014 - Venezie Allegrini

    75 cl 24,00€

  • Vins Rosés

  • Côtes Provence 2014, Charmes des demoiselles

    75 cl 18,00€

  • Bardolino Chiaretto 2014, Doc Chiaretto Classico

    75 cl 20,00€

  • Vins Rouges

  • Chianti 2013 - Doc Chiantill Palazzo

    75 cl 18,00€

  • Bardolino 2013 - Doc Bardolino Allegrini

    75 cl 21,00€

  • Crozes Hermitage 2012 - Juliette Amat

    75 cl 26,00€

  • Nebbiolo 2012 - Doc Langhe Pelissero

    75 cl 30,00€